Парсинг чаще всего используется для нахождения нужной Вам информации.
Например: Вам необходимо для работы найти определенную аудиторию в соцсети ВК.
Задаете в программе параметры: возраст, место проживания, пол и прочее и программа выдает вам список.
Такие программы, как правило платные...